2011年食品安全监管工作方案

工作方案范文 发布时间:2011/2/23

2011年食品安全监管工作方案

为全面贯彻落实《市食品安全整顿督查工作实施方案》,完成好食品安全整顿各项任务,确保工作质量和成效,特制定如下工作方案。

一、工作目标

为切实保障群众身体健康和生命安全,根据区域实际情况,精心部署,严密组织,进一步巩固食品安全工作成效,在10天内集中对全区所有食品安全相关单位进行督促检查,确保区食品安全整顿工作质量。

二、督查内容

(一)各部门开展食品安全整顿工作情况,包括组织、宣传动员、经费投入和综合协调机制运行等情况;

(二)各部门对重点食品、重点环节和重点地区的监管情况;

(三)各部门对食品安全单位落实主体责任情况;

(四)各部门开展地沟油整治、一次性塑料餐盒整顿和问题乳粉查处情况;

(五)各部门开展投诉受理和大案、要案查处情况等。

三、督查验收

(一)听汇报。召开座谈会听取相关部门食品安全整顿工作汇报,现场填写《市食品安全整顿工作督查情况登记表》;

(二)看监管。查阅相关部门开展食品安全整顿工作的文件资料,检查食品生产经营单位食品安全管理材料;

(三)查企业。随机选择2家食品生产经营单位进行抽查,现场填写《市食品安全相关生产经营单位现场检查表》;

(四)作反馈。对督促检查验收中发现的好的做法、存在的问题和隐患以及改进意见,及时反馈。

四、时间步骤

区食安委10月6日组织区卫生局、区工商局、区质监局、区商委、区食品药品监管局对食品生产经营单位进行督查。http://nayishi.com

五、工作要求

(一)加强领导,落实责任

各相关部门要严格按照《区食品安全整顿督查工作实施方案》要求,在此基础上认真制定本部门工作方案,各部门主要领导为第一责任人,逐级落实工作责任。

(二)突出重点,务求实效

督察组要认真督查,做到检查与指导相结合,坚持高标准、严要求,切实解决食品安全整顿工作中存在的问题和困难,避免流于形式。

(三)及时总结,巩固成果

认真梳理我区食品安全工作中存在的问题,研究讲科学对策,完善长效监管机制,对好的经验做法要及时总结推广,巩固食品安全整顿成果。