县工商局流通领域食品安全监管上半年工作总结

县工商局流通领域食品安全监管上半年工作总结第2页

》15份，查处销毁过期变质食品14个品种、38样（饮料、饼干、儿童小食品等）有力地打击了违章违法行为，有效地净化了校园周边环境。
七、食品经营、食品监管工作存在的问题和我局在今后食品安全监管工作努力的方向。
（一）、食品安全监管存在的问题：
1、市场巡查力度有待加强。
食品安全监管工作还不够扎实和深入，特别是基层工商所（分局）食品市场巡查工作针对性还不够，尤其是对城乡结合部以及城乡小食品店的巡查还不到位，存在过期食品；边远山区和农村食品市场监管力度不够，缺乏有效监管措施，仍然存在监管盲区。
2、痕迹资料的收集管理不够完整和规范。
在食品安全监管工作材料方面，存在会议记录不详、不规范的问题，对食品安全的材料和会议记录应详细，不要简单记录甚至一笔带过，巡查记录中涉及食品安全的应记录详细，以及处理过程，尽量完整、规范，各项制度、文件应归类保管或装订。
3、裸装食品的管理有待规范和加强。
食品加工门店存在裸装食品经营不卫生，防尘、防蝇措施不够；裸装食品没有注明生产日期和保质期，消费者不能清楚辨别，需加强指导和管理。
4、散装白酒的管理缺乏有效的监控。
散装白酒监管没有到位，需督促经营者建好购销货台账，严把进货关，以免造成安全事故。
6、食品安全和法规培训有待加强。
对食品经营者的法规培训开展较少，需加强对其食品安全的教育和培训，增强经营者的食品安全责任感和相关知识，共筑食品安全的防御体系。
（二）、下步工作计划：
1、在县委政府的领导下，积极配合相关部门做好县安委会安排的各项工作。
2、加强制度的完善和落实，不断提高执法人员的业务素质，对经营者进行食品安全法规及知识的宣传。
3、加强对城乡结合部，农村及边远山区食品市场的监管力度。
4、争取购置快速检测设备和市局食品检测车的支持，重点加强与人民群众生活密切相关的“菜篮子、米篮子”的监测。
5、加强针对农村、山区直接送货下乡经营者的监控，防止假冒伪劣食品流入农村市场。

工商局
年七月二十四日